La Mémoire de l’eau de Sara Imloul est inspirée par la théorie éponyme publiée dans la revue scientifique Nature en 1988 : une théorie défendant l’idée que l’eau se souviendrait, qu’elle aurait une mémoire et pourrait conserver en elle des informations, pour toujours.
Cette histoire, dans la lignée de ses séries précédentes, est une nouvelle partition réalisée autour du fondement de l’écriture automatique d’André Breton. De la création d’images mentales basées sur les rêves et les souvenirs, ici liés à une histoire vécue. Pour Sara Imloul, « les plages, les murs, les surfaces de Deauville sont des pages blanches, des planches à dessiner, à rêver, pour fonder le théâtre de cette nouvelle série autobiographique et allégorique en lien direct avec ces éléments naturels si particuliers ».